продовольственный

Планета под реальной угрозой продовольственного кризиса

планет

Chatham House, Королевский университет интернациональных дел в Британии, опубликовал доклад о том, что в случае если правительства государств не предпримут последовательность экстренных мер, планета столкнется с "настоящей угрозой недостатка продовольствия".Цены на продукты питания, согласно расчетам экспертов из Chatham House, скоро опять начнут расти, да и при сегодняшнем их уровне закупка продовольствия остается для некоторых очень проблематичной. …

Жар продовольственной краски может использоваться, чтобы контролировать качество продуктов

Команда исследователей – из Университета Ратджерса, Университета Пенсильвании и Массачусетского университета – недавно сделала это открытие во время расширения их работы определяющими и характеризующими молекулами в продуктах или пищевых ингредиентах, которые могли бы обеспечить сигналы качества продуктов, стабильности или безопасности. …

Инициатива городского питания этична для решения продовольственных проблем

Согласно статье, опубликованной в августе в Интернете, Инициатива городского питания (UFI) является безопасным и этичным подходом к решению проблемы ожирения и отсутствия продовольственной безопасности. 18 в педиатрии JAMA.

Дипак Палакшаппа, м.D., из Детской больницы Филадельфии и его коллеги обсуждают концепцию UFI, разработанную Дугом Раухом, бывшим президентом продуктовой сети Trader Joe’s. …

Общественность хочет этикетки для продовольственных нанотехнологий – и они готовы заплатить за него

«Мы хотели знать, хотят ли люди, чтобы нанотехнологии в еде были маркированы, и подавляющее большинство участников нашего исследования делает», говорит доктор Дженифер Кузьма, ведущий автор статьи об исследовании и Доброй-ночи-Glaxo Wellcome Выдающийся профессор Public Administration в государстве NC. …

Отсутствие продовольственной безопасности связано с подростковым ожирением и метаболическим синдромом

Новое исследование показывает, что отсутствие продовольственной безопасности в домохозяйстве резко увеличивает вероятность метаболических заболеваний у детей, при этом у многих из них обнаруживаются маркеры хронических заболеваний еще до того, как они закончат среднюю школу. Исследование, опубликованное сегодня в Журнале Американской остеопатической ассоциации. …

Блог Парамона