По словам германских исследователей, примерно у 7% людей имеется отсутствие толерантности к вину.Изучение, изданное в Deutsches Arzteblatt International, проводилось, дабы оценить распространенность винного отсутствия толерантности среди взрослых.В 2010 исследователи, во главе с Питером Вигэндом, рандомизированно выбрали 4 000 человек в возрасте 20 – 70, дабы заполнить обзор об их алкогольном потреблении и перенесли ли они какие-либо подобные аллергии симптомы по окончании потребления вина.
Из 948 человек, закончивших обзор, команда отыскала, что 8,9% дам сказал о винном отсутствии толерантности если сравнивать с 5,2% мужчин. Помимо этого, они нашли, что больше людей сказало о симптомах по окончании питья красного вина, чем по окончании потребления белого вина.
Симптомы включали:покраснение кожизудринореядиареятахикардияжелудок либо судороги кишечникаПомимо этого, те, кто самосообщил о винном отсутствии толерантности кроме этого, сказали об отсутствии толерантности к алкоголю и пиву в целом.
Участников изучения кроме этого задали вопрос о вторых пищевых непереносимостях, и реакциях опылить, домашняя пыль, лекарства и латекс.22% опрощеных сказали о пищевой непереносимости, 31%-м отсутствии толерантности к пыльце, отсутствии толерантности на 18,7% к домашней пыли и 12%-м лечении.
Участники с винным отсутствием толерантности, более возможно, скажут о вторых отсутствиях толерантности, чем не аллергические на вино.