Специалисты по bmj.com сейчас говорят, что производители политики в области правительства и охраны здоровья во всем мире должны отыскать адекватное ответ уменьшить соленое потребление, дабы спасти большая часть общественных денег и жизней в сокращении экономических совокупностей.Изучения доказали, что уменьшенное соленое потребление уменьшает затраты.
Доктор наук Франческо Каппуччо и его сотрудники спорили до Большого уровня ООН, Видящегося на незаразных заболеваниях, то понижение дневной дозы соленого потребления имеет потенциал, дабы существенно снизить болезни сердца и уровни инсульта и спасти миллионы судеб во всем мире.Предмет дискуссии не, уменьшить ли соленое потребление, а как уменьшить его. К 2025 ВОЗ желает достигнуть неспециализированного сокращения соленого потребления меньше чем к 5 г (примерно одна чайная ложка) на человека.
На данный момент соленое потребление во многих государствах находится путь выше предложенного уровня.Исследователи предлагают достигнуть данной цели при помощи кампаний средств массовой информации и обязательства с пищевой индустрией, дабы установить пределы для содержания соли в обработанных продуктах.
Как пример, в одной лишь Англии 8 000 смертельных случаев от инсульта и до 12 000 смертей от ишемической заболевания сердца могли быть предотвращены методом несложного сокращения ежедневного соленого потребления до 3 г.Если бы относится США, это предполагает, что эти меры привели бы к 120 000 меньше случаев ишемической заболевании сердца, до 66 000 меньше топит пострадавших и до 99 000 сердечных приступов ежегодно, экономя до $24 миллиардов каждый год в затратах на здравоохранение.Авторы показывают, то легко изменяющееся личное поведение и один лишь выбор не являются действенными либо реалистичными уменьшить соленое потребление; продуктовый рынок надеется на вкус с большинством соли, додаваемой к еде до поступания в продажу, развивающегося в неспециализированную тенденцию, в то время, когда глобальная продуктовая экономика изменяется.
Исследователи призывают к четырехзубчатому подходу, что будет стандартной комплексной политикой:Коммуникация – создающие и оценивающие кампании осведомленности общественности
Переформулировка – Установление отрегулированного прогрессивного соленого сокращения для переформулировки существующей обработанной работы и еды с пищевой индустрией, дабы установить нормы для новых продуктовКонтролирование – осуществляющее контроль население солит потребление, эффективность коммуникации и прогресс переформулировки
Регулирование – Сотрудничество с пищевой индустрией включая инструкции, дабы создать честную совокупность так, дабы более просвещенные и прогрессивные компании не были причинены вредВ последнем отчете исследователи заявляют:«Огромная ответственность продуктовых производителей в содействии в эпидемию сердечно-сосудистого заболевания должна быть признана, и профилактика, осуществленная при помощи продуктовой переформулировки и действенная необязательный, рынок интервенционное либо необходимое воздействие везде по индустрии.
Гражданское общество, правительства, организации и академия здравоохранения у всех имеется часть, дабы играться. промедление и Опровержение будут дорогостоящими и с позиций преодолимой заболевании и с позиций затрат».