Витамин C, он же L-аскорбиновая-кислота, аскорбиновая кислота либо L-аскорбат, есть жизненным питательным веществом для многих животных, включая людей.Это – антиоксидант, защищающий тело от оксидантного стресса. Как антиоксидант, витамин C может ингибировать окисление вторых молекул.Реакции окисления создают свободные радикалы, каковые смогут начать цепные реакции то повреждение клетки.
Витамин C отыскан в основном в фруктах и овощах.Нам нужен витамин C, дабы поддержать и организовать кости, кровеносные сосуды и кожу.Что такое витамин C?
Химическая структура витамина CВитамин C есть органическим соединением, другие витамины – кроме этого. Это указывает, что содержит кислород и углерод элементов и есть веществом, существующим в живых существах.Витамин C есть растворимой водой, и отечественное тело не хранит его. Дабы обеспечивать, дабы у нас были соответствующие уровни витамина в отечественной совокупности, мы должны систематично приобретать питательное вещество от еды 1Химический распад витамина C, в соответствии с ChemSpider:2- Средняя масса: 176.1241 Da- Моноизотопная масса: 176.032089 Da- Систематическое имя: (5R)-5-[(1S) – С 1,2 дигидроксиэтилами]-3,4-dihydroxy-2 (5-й)-furanone- Молекулярная формула: C6H8O6
Из-за чего нам нужен витамин C?Витамин C занимает важное место в следующем:Коллаген
Витамин C вовлечен в производство коллагена. Коллаген есть главным компонентом соединительной ткани и самого богатого белка у млекопитающих.Специалисты говорят, что 1% к 2% мышечной ткани есть коллагеном.Коллаген есть жизненным и богатым компонентом волокнистых тканей, таких как сухожилие, связка, кожа, роговица, хрящ, кость, кровеносные сосуды и пищеварительный тракт.
По словам Линуса Pauling3, «тогда как это было известно за полвека (эти слова, написанные в 1985), что витамин C ответствен для того чтобы, процесс лишь сейчас выдает к запросу. Думается, что витамин C включается на каждом шаге».ЗаживлениеВитамин C играется большую роль в заживлении ран, царапин и порезов.
Одно изучение, изданное в издании Oral Surgery, Оральной Медицине, Оральной Патологии и Оральном Radiology4, продемонстрировало, что «рана, заживающая в предметах, оцененных не недостаточный в витамине C, возможно существенно ускорена с добавками этого питательного вещества выше рекомендуемых суточных (RDA)».ИнфекцииЛюди с соответствующими уровнями витамина C, как думают, лучше способны отбить инфекции если сравнивать с людьми с недостатком витамина C. Существуют кроме этого вероятные преимущества витамина C в «профилактике острых зараз дыхательных путей, в особенности в населении, которое есть имеющим неполноценное питание либо физически выделенное», в соответствии с изучению назвал «Витамин C и острые заразы дыхательных путей».5Недавние разработки на витамине C и заразах от новостей MNT
Витамин C может убить резистентные к лекарственным средствам бактерии туберкулеза. Витамин C может убить резистентный к лекарственным средствам туберкулез (TB) бактерии в лабораторной культуре, по словам специалистов в Медицинском колледже Альберта Эйнштейна Иешива-университета.
Добавление витамина C к существующим препаратам TB имело возможность сократить терапию TB. Обнаружение завлекает внимание к новой области для дизайна 6 лекарственного средства
РакВитамин C замедляет преобразование раздражителей в вызывающие рак вещества.
Примеры раздражителей включают дым сигарет, смог и кое-какие вещества, отысканные в продуктах.Помимо этого, изучение во главе с врачом Марком Левином, отыскал, что высокие внутривенные дозы витамина C убивают раковые клетки.
По словам врача Рональда Hoffman7, «изучение на данный момент в стадии реализации продемонстрировало, что высокие концентрации витамина C смогут остановить рост, либо кроме того убить широкий спектр раковых клеток. Лишь внутривенное введение витамина C может поставить громадные дозы, каковые, как находят, были действенными против рака».Недавние разработки на витамине C и раке от новостей MNT
Добавки Витамина C воздействуют на лекарства от рака. Опыты на культивируемых мышах и клетках лаборатории высказали предположение, что много производной витамина C на клеточном уровне, как следствия взятия добавок, может практически уменьшить эффект лекарств от рака, помогая раковым клеткам жить продолжительнее 8Другие преимуществаСердечно-сосудистый – специалисты считают, что витамин C расширяет кровеносные сосуды, каковые смогут оказать помощь обезопасисть нас от развивающейся артериальной гипертензии (большое кровяное давление) и заболевание сердца.
Холестерин – люди с соответствующими уровнями витамина C имеют лучший контроль уровня холестерина по сравнению с другими.Цинга – если Вы потребляете большое количество витамина C, Вы не получите цингу, заболевание, вызывающая раздутые суставы, кровоточащие десны, шатающиеся зубы, усталость и анемию. Цинга раньше была проблемой среди экипажей судов много лет назад из-за отсутствия фруктового и овощного потребления.Глаза – витамин C, как думают, оказывает помощь понизить риск катаракт.
Больные диабета – люди с диабетом, едящие большое количество витамина C богатые овощи и фрукты, менее возможно, испытают ухудшение почек, глаз и нервов.Железо – металлическое поглощение лучше, если Вы потребляете большое количество витамина C.
Лидерство – уровни смогут быть существенно снижены, в случае если у нас имеется соответствующие количества витамина C.Гистамин – 1 992 study9 нашли, что у людей, забравших 2 грамма витамина C в сутки, были намного более низкие уровни в крови гистамина. Гистамин есть веществом, которое отечественная иммунная совокупность создаёт, приводя к другим проблемам и воспалению.
Витамин C может лечить насморк?Пара изучений не произвели убедительное свидетельство и неопровержимое доказательство, демонстрирующее применение витамина C в лечении насморка, не считая некоторых редких случаев.Кое-какие изучения продемонстрировали, что регулярное потребление добавок витамина C не имеет никакого значения к риску людей простуды. У спортсменов, обучающихся в течение многих долгих периодов в подарктических условиях, возможно некая защита от простуды.
Мелкое изучение отыскало, что частота насморка была уменьшена с дополнением витамина C, но не имела никакого значения к длительности простуды, когда кто-то заболел – авторы изучения предотвратили, что другие громадные изучения не имели аналогичных результатов изучения 10Принципиально важно выделить, что те с соответствующим потреблением витамина C, возможно, заболеют меньшим числом простуд, чем люди с недостатком витамина C. Отсутствие доказательств идет, оказывает помощь ли взятие дополнительного витамина C вылечить болезни, когда они начинают.
Недавние разработки на витамине C и насморке от новостей MNTВитамин C оказывает помощь марафонцам снизить риск простуды. Обзор контролируемых изучений плацебо на Витамине C и насморке находит, что витамин может оказать помощь людям под тяжелым физическим стрессом, таким как лыжники и марафонцы, снизить их риск заболевания простудой 11
В каком количестве витамина C мы нуждаемся?Мужчины должны потреблять 90 мг витамина C в сутки, и дамы должны потреблять 75 мг в сутки, в соответствии с американскому Назначению 12 Лекарственного средства и ЕдыСпециалисты продолжают не соглашаться, что лучшая дневная доза для оптимального здоровья.
Большая часть экспертов здравоохранения, диетологов-и врачей диетологов соглашаются, что хорошо-сбалансированный-рацион с громадным числом фруктов и овощей содержит достаточно витамина C для хорошего здоровья без потребности в добавках. Постоянным курильщикам, беременным вторым и некоторым людям под стрессом, быть может, пригодится больше.В случае если у Вас имеется через чур много витамина C существует риск развивающейся диареи.
Органы здравоохранения во всем мире имеют рекомендуемые ежедневные ставки потребления трансформации:Food.gov.uk – 40 миллиграммов в сутки для взрослых, 50 мг для беременных дам и 70mg/day на протяжении lactation13Доктора-диетологи Канады – сутки на 75 мг/сутки для дам и 90 мг/сутки для males14
У 25-летнего человека ни при каких обстоятельствах не должно быть больше чем 2 000 миллиграммов (2 грамма) в сутки, согласно данным Университета медицины, США.Источники Витамина CПредставление диаграммы, что фруктыбогаты витамином CВ соответствии с английскому NHS15, хорошие источники витамина C включают:апельсиновый сок и Апельсины
Земляниказелёные перцы и КрасныеБрокколи
Тёмная смородинаКартофель
Брюссельская капустаВидео – Здоровый выбор блюд для витамина C