Большая часть педиатрической стационарной вредной для здоровья еды

Возможно было бы предположить в свете эпидемии ожирения среди национальной молодежи, что детская поликлиника будет вести на примере в том, дабы быть примером для подражания для здоровой еды, но, новое изучение, изданное в Отвлечённой Педиатрии, говорит о том, что это в калифорнийских поликлиниках лишь 7% доступов классифицирует как являющийся ‘здоровым’.В соответствии с изучению исследователей от UCLA и RAND Corporation, оценка 14 продуктовых мест проведения в 12 наибольших детских поликлиниках страны продемонстрировала, что поликлиники терпели неудачу в собственных практике и предложениях здоровой еды.Ведущий Меньший исследователь врач Ленард, доктор в Фонде Роберта Вуда Джонсона Клиническая Программа Ученых в Отделении Домашней медицины, Медицинская школа Дэвида Геффена в UCLA заявила:«Как медицинские работники, мы понимаем связь между хорошим здоровьем и здоровой едой, и отечественные поликлиники должны быть примерами для подражания в этом отношении. К сожалению, еда во многих поликлиниках не лучше – и в некоторых случаях хуже – чем, что Вы нашли бы в ресторане стремительного питания».

Дабы оценить еду, предлагаемую в стационарных кафетериях, исследователи развили модифицированную версию Масштаба Мер по Среде Пищи для Ресторанов (NEMS-R) как инструмент оценки, составляющий разные факторы, включая оценку, доступность овощей, маркировки пищи, здоровых напитков и продвижений компании.Из диапазона 0 являющийся ‘наименее здоровым’ к 37 являющийся ‘самым здоровым’, средняя неспециализированная оценка для этих 14 продуктовых мест проведения поликлиник была 19.1. Лишь 7% из в общем итоге 359 доступов проходили службу в поликлиниках, отнесенных как здоровые под параметрами NEMS, и не обращая внимания на то, что практически все поликлиники внесли предложение здоровые альтернативы как фрукты, меньше чем одна треть здоровых вариантов содержала данные о пище при продаже либо символах, вызывающих здоровую еду.

Главные показатели изучения упоминают, что не обращая внимания на то, что все 14 продуктовых мест проведения внесли предложение с пониженным содержанием жира либо снятое молоко и диетическая содовая, 81% внес предложение высококалорийные, пункты с высоким содержанием сахара, такие как булочки и мороженое около кассового аппарата. Лишь 25% поликлиник реализовали целый белый хлеб, и добрая половина поликлиник не обеспечила показания относительно переноса здоровых доступов. 44% поликлиник не имели низких приправ для салатов калории.

Исследователи представили собственные результаты изучения стационарным администраторам, дабы поощрить улучшение, потому, что никто ни при каких обстоятельствах не документировал уровни здоровой предлагаемой еды в этих поликлиниках. Быть подаренным результатов изучения изучения в июле 2010, кое-какие поликлиники, вовлеченные в обзор, решенный к заблаговременно либо улучшиться и/либо, сокращает нездоровую предлагаемую еду методом понижения цены на салаты, устранения пожаренной еды, и увеличения цены сладких напитков либо устранения их в целом из их кафетериев.Меньший прокомментировал:«Шаги, каковые кое-какие поликлиники уже делают, дабы улучшить пищу и уменьшить тяжелую пищу, вдохновляют. Мы планируем сделать данный пищевой качественный инструмент измерения дешёвым для поликлиник по всей стране, дабы оказать помощь им оценить и улучшить собственные продуктовые предложения».

По словам исследователей, поликлиники смогут улучшить еду, которую они предлагают методом обеспечения большего количества фруктов, овощей, меньших частей и целого зерна. Они смогут кроме этого снизить сумму выбора низкого питательного вещества и предложить недорогие варианты привести к здоровой еде, завлекая внимание через символы и не предложив нездоровые пункты импульса на контроле.Меньший задаёт вопросы:«В случае если мы не можем улучшить продуктовую среду в отечественных поликлиниках, как мы ожидаем улучшать здоровье еды в отечественном сообществе? Методом служения в качестве образцов для подражания для здоровой еды мы можем сделать мелкий ход к помощи детям не допустить начало связанных с диетой хронических заболеваний».

Поликлиники осмотрели включенный:Детская поликлиника центральная КалифорнияДетская поликлиника Лос-Анджелес

Детская поликлиника округа ОринджChildren’s Hospital & Research Center в Окленде

Детская поликлиника Университета Лома ЛиндаДетская поликлиника Паккарда Лусил Солтер в СтэнфордеДетская поликлиника МиллераДетская поликлиника Rady – Сан-Диего

Детская поликлиника Mattel UCLAУниверситетская детская поликлиника в Калифорнийском университете, Ирвине

Калифорнийский университет, детская поликлиника ДэвисаКалифорнийский университет, детская поликлиника Сан-Диего

Калифорнийский университет, детская поликлиника Сан-ФранцискоДетский центр в медицинском центре Саттера, Сакраменто

Блог Парамона